ПОДСЛАСТИТЕЛЬ ASPARE АСПАРТАМ LE-NUTRA NUTRASWEET APM ОПТОВЫЙ ЗАСАХАРИВАЕТ ЗАМЕНЯЮЩУЮ ПИЩЕВУЮ ДОБАВКУ

Низкопробная информация продукта

Введение продукта

Обыкновенно как Аспартам, химическая формула C14H18N2O5. Она существует в форме белого порошка на комнатной температуре. Вид естественного функционального олигосахарида, который имеет высокую сладкую степень, не легко дать и не причиняет зубоврачебную костоеду. Аспартам можно использовать как замена сахара в напитках, фармацевтических продуктах или без сахара жевательной резине из-за своих низко- содержания калории и высокой сладости. 1 g Аспартам может выпустить около 4186 kJ/kg жары, и 2,8 mg/dL Аспартам может сделать людей чувствовать сладким, поэтому мы можем проигнорировать жару произведенную небольшим количеством Аспартам.

Функция и применение продукта

Аспартам можно широко использовать как сильный усиливающий агент подсластителя и вкуса в разнообразие еде, напитке и медицине. Согласно обстановке на данный момент пищевой промышленности и уникальной природе Аспартам, главным образом следующие аспекты исследования применения.

1. Индустрия напитка: Carbonated напитки наиболее обыкновенно используемые напитки Аспартам, как кока-кола. В семье безалкогольного напитка, в дополнение к carbonated напиткам, фруктовый сок фрукта и овоща, напитки чая и другое требование Аспартам, использование также постепенно увеличивают. Аспартам можно также использовать во фруктовых соках и напитках молокозавода. К тому же, Аспартам имеет очевидное синергическое влияние на пользе естественного вкуса. По мере того как Аспартам может увеличить вкус напитков фруктового сока и вина плода, Аспартам приложен больше и больше широко в индустрии напитка.

2, мороженое, замороженный десерт: потому что мороженое высокий сахар и высокие нефтяные продукты, высокое значение калории, водя к много людям для того чтобы сжать далеко от его. Для того чтобы усилить конкурентоспособность рынка, индустрия мороженого срочная необходимость модернизировать свои продукты через технологическое нововведение. Потому что APM низко-калорийный подсластитель, продукты как мороженое высоко-волокна и низко-калории и мороженое без сахара и низко-калории были начаты путем использование Аспартам и других заполнителей для того чтобы разрешить эту проблему.

3. Порошок младенческой еды, сухого молока и соевого молока: большое количество сахарозы главным образом использована в порошке младенческой еды, сухого молока и соевого молока. Сверхнормальный вход сахарозы приведет к чрезмерной тучности младенцев и ребят, которая не благоприятна к развитию младенцев.

4, конфета, фармацевтическая подготовка: потому что Аспартам не только низок в калориях, но также имеет влияние предотвращения зубоврачебной костоеды, поэтому, в конфете, шоколад и другие продукты широко использованы. Кроме того, в последние годы, требование для Аспартам в некоторых фармацевтических подготовках, как шипучие планшеты, витамин C, планшеты кальция и другие продукты также постепенно увеличивает.

Стабильность Аспартам

Скрепление эстера водного раствора Аспартам можно hydrolyzed к аспартовому кисловочному фенилаланину и метанол на некоторой температуре и фенилаланине PH. Cycloaspartic сформирован исключением метанола под нейтральным, алкалическим (пэ-аш Bb0 7) или условия жары, или велосипедистами. Окончательно, аспартовый кисловочный фенилаланин продолжается hydrolyze к 2 отдельным аминокислотам, аспартовой кислоте и фенилаланину.

Полувыведение Аспартам может достигнуть 300d, и оно самые стабилизированные в окружающей среде пэ-аш 3~5. На пэ-аш 7, полувыведение только немного дней. Аспартам отличает сахароза в своем сладком вкусе, который продолжает более длиной чем сахароза, и будут никакие горький вкус или металлический запах после потребления. К тому же, Аспартам можно быстро метаболизировать и аспартат decomposedinto, фенилаланин и метиловый эстер в человеческом теле. Содержание метилового эстера весьма - низкий, и метаболизм быстр, поэтому он может быстро быть поглощен человеческим телом и не легок для того чтобы обнаружить.