Характер продукции

Внедрение продукции

Инулин выдержки корня цикория полисахарид запаса в заводах. Он главным образом выведен от заводов. Больше чем 36 000 видов инулина. Среди их, артишок Иерусалима имеет самое высокое содержание инулина. Молекулы инулина сформированы полимерностью β-D-frutofuranose 31 и 1 до 2 выпарок pyraninose, и эти молекулы специфически соединены совместно для предотвращения пищеварения в тонкой кишке. Инулин не усвоен, а входит в кишечники как probiotics. Помощь Probiotics культивировать и увеличивать число полезных бактерий в пищеварительной системе

Характер продукции

CAS: 9005-80-5

EINECS: 232-684-3

Валовая формула: C228H382O191

Молекулярный вес: 6179,35808000012

Спецификации: 90%

Возникновение: Белый порошок

Способ испытания: HPLC

Тип извлечения: Растворяющее извлечение

COA

ДЕТАЛИ	СПЕЦИФИКАЦИИ	РЕЗУЛЬТАТЫ	METHOD/STANDARD
Потеря на засыхании	≤4.5g/100g	3.08g/100g	GB 5009,3
пэ-аш	5,0 | 7,0	6,4	MOH-никакой. 5 из 2009
Зола	≤0.2g/100g	0.10g/100g	GB 5009,4
Идентификация:		Позитв (+)	--
Assay
Инулин (полимеры фруктозы)	≥90.0g/100g	90.40g/100g	Q/JW 0001 S-2018
Другие (Glucose&fructose&sucrose)	≤10.0g/100g	9.60g/100g	Q/JW 0001 S-2018
Тяжелые металы	≤10ppm	Квалифицированный	CP2010
Pb	≤0.2ppm	Квалифицированный	GB 5009,268
Как	≤0.2ppm	Квалифицированный	GB 5009,268
Hg	≤0.1ppm	Квалифицированный	GB 5009,268
CD	≤0.1ppm	Квалифицированный	GB 5009,268
Микробиологический
Полный отсчет плиты	1000cfu/g Макс	<130cfu>	GB 4789,2
Yeast&Mold	50cfu/g Макс	<15cfu>	GB 4789,15
Escherichia Coli colonies/g	Недостаток (-)	Недостаток	GB 4789,3
Samonella colonies/g	Недостаток (-)	Недостаток	GB 4789,4
Общее состояние
GMO свободный	Никакие	Квалифицированный	--
Не-облучение	Никакие	Квалифицированный	--
Средняя степень полимеризации	10	Тяжелые металы (руководство, кадмий, ртуть, мышьяк)	Max0.5ppm
Цвет решения	белый	ПЭ-АШ (водный раствор 30%)	≈6.0
Насыпная плотность	0.6KG/L	Растворимость	≥100g/L
Рассеивание	Max1%lumps	стабильность	Термально стабилизированный, не стабилизированный достаточно в кислотной окружающей среде со значением ПЭ-АШ стабильность чем 3,5
Размер частицы	<500>	вкус	Нейтральный, немножко сладкий

Функция

- Инулин выдержки корня цикория может контролировать липиды крови. Вход инулина может эффектно уменьшить холестерол холестерола сыворотки полный (TC) и липопротеина низко-плотности (LDL-C), увеличить коэффициент липопротеина высокой плотности/липопротеина низко-плотности, и улучшает состояние липида крови. Много диетических волокон поглощают сало в кишечниках для того чтобы сформировать комплекс жирн-волокна который выделян в фекалиях, таким образом уменьшая уровни липида крови. Кроме того, инулин заквашен в короткоцепочные жирные кислоты и лактирует в одиночку перед концом кишечника, и лактат регулятор метаболизма печени. Короткоцепочные жирные кислоты (ацетат и пропионат) можно использовать как топливо в крови, и пропионат блокируют синтез холестерола.

- Порошок инулина может понизить уровень сахара в крови. Инулин углевод который не причиняет рост глюкозы в моче. Он не будет hydrolyzed в моносахариды в верхней части кишечника, поэтому он не увеличит уровни сахара в крови и содержание инсулина. Исследование теперь показывает что уменьшение голодая содержания глюкозы в крови результат короткоцепочных жирных кислот произведенных заквашиванием oligofructose в двоеточии.

- Инулин повышает абсорбцию минералов. Инулин может значительно улучшить абсорбцию Ca2+, Mg2+, Zn2+, Cu2+, Fe2+ и других минералов. Согласно отчетам, подростки уничтожили 8 g/d (длинные и короткоцепочные типа инулин fructans) на 8 недель и 1 год, соответственно, и найденный что оба значительно увеличили абсорбцию Ca2+, и содержание и плотность косточки тела минеральное также увеличили значительно.

- Инулин может отрегулировать кишечную микрофлору, улучшить кишечное здоровье, и предотвращает запор. Инулин естественное расстворимое в воде диетическое волокно, которое может едва ли быть hydrolyzed и усвоено гастрической кислотой. Он только использован полезными микроорганизмами в двоеточии для того чтобы улучшить кишечную окружающую среду. Вход инулина может увеличить желудочно-кишечный motility, улучшить желудочно-кишечные функцию, пищеварение роста и аппетит, и улучшает невосприимчивость.

- Инулин может заблокировать продукцию токсических продуктов заквашивания, защитить печень, и предотвращает рак толстой кишки. Еда достигает двоеточие после пищеварения и абсорбции. Под действием кишечных сапрофитов (Escherichia Coli, Bacteroides, etc.), много токсических метаболитов (как амиак, нитрозамины, фенол и крезол, вторичные кислоты желчи, etc.) можно произвести), и короткоцепочных жирные кислоты произведенные заквашиванием инулина в двоеточии могут понизить пэ-аш двоеточия, блокируют рост сапрофитов, уменьшают продукцию токсических продуктов, и уменьшают стимулирование кишечной стены. Серия метаболически деятельности инулина может заблокировать продукцию ядовитых веществ, увеличить частоту и вес дефекаций, увеличить кислотность фекалий, ускорить ход экскрецию карциногенов, и производит короткоцепочные жирные кислоты с портивораковыми влияниями, которая полезна к предохранению рака толстой кишки.

- Инулин предотвращает запор и обрабатывает тучность. Диетическое волокно уменьшает срок проживания еды в желудочно-кишечном тракте и увеличивает количество фекалий эффектно для того чтобы обработать запор. Свое влияние потери веса увеличить выкостность содержания и уменьшить скорость еды от живота к тонкой кишке, таким образом уменьшая голод и уменьшая рацион питания.

- Небольшое количество oligofructose 2-9 в инулине. Исследования показывали что oligofructose может увеличить выражение трофических факторов в нервных клетках мозга, и имеют хорошее защитное влияние на вызванном corticosterone нейрональном повреждении. Влияние антидепрессанта.

Применение еды

инулин выдержки корня 1.Chicory использован для обработки низко-жирной еды (как сливк, распространяет). Инулин превосходная жирная замена. Когда он совершенно будет смешан с водой, он сформирует похожую на сливк структуру, которая делает ее легким находиться в еде. Он заменяет сало и обеспечивает ровный вкус, хороший баланс и полный вкус. Он может заменить сало в волокно, увеличить сжатость и вкус продукта, и стабилизированно улучшить рассеивание эмульгации. Он может заменить 30-60% из сала в сливк и распространенной пищевой промышленности.

2. Инулин использован для подготовки диет высоко-волокна. Инулин имеет хорошую растворимость в воде, которая позволяет она быть совмещенным с водными системами. Он богат в расстворимом в воде диетическом волокне и не причиняет проблемы высыпания как другие волокна. Инулин очень удобен как ингредиент волокна и может улучшить сензорные свойства. Они могут помочь человеческому телу получить более балансировать диету, поэтому ее можно использовать как пищевой ингредиент высоко-волокна.

3. Порошок инулина можно использовать как фактор пролиферации bifidobacteria и принадлежит к prebiotic пищевым ингредиентам. Инулин может быть использован полезными бактериями в человеческом кишечнике, особенно он может умножить bifidobacteria 5 10 раз, и в то же время, уменьшат вредные бактерии значительно, улучшая распределение человеческой флоры, и повышая здоровье. Инулин был перечислен как важный фактор роста Bifidobacterium.

4. Инулин использован в напитках молока, йогурте, и жидкостном молоке. Добавьте инулин 2~5% для того чтобы надоить напитки, йогурт, и жидкостное молоко для того чтобы сделать продукт имеет функции диетических волокна и олигосахаридов. Оно может также увеличить последовательность, давая продукту более толстый сметанообразный вкус, улучшает сбалансированную структуру и более полный вкус.

5. Инулин использован в продуктах пекарни. Добавлены, что к продуктам пекарни начинает инулин хлебы нового понятия, как prebiotic хлеб, хлеб мульти-волокна белый и даже хлеб мульти-волокна свободный от клейковин. Инулин может увеличить стабильность теста, отрегулировать абсорбцию воды, увеличить том хлеба, улучшить единообразие мякиша хлеба и способности сформировать части.

6. Инулин использован в напитках фруктового сока, функциональных напитках воды, напитках спорт, фруктовых соках, и студнях

Добавляющ 0.8~3% из инулина к напиткам фруктового сока, функциональные напитки воды, напитки спорт, фруктовые соки, и студни могут сделать вкус напитка сильный и иметь лучшую текстуру.

7. Инулин использован в сухом молоке, кусках высушенного молока, сыре, и замороженных десертах. Добавляющ инулин 8-10% к сухому молоку, куски высушенного молока, сыр, и замороженные десерты могут сделать продукт более функциональным. Вкус более силен и текстура лучшая.

Порошок инулина очень обширн в поле еды, и он также использован в поле косметик. Инулин использован как immunomodulator. Использованный в полях продуктов и фармацевтической продукции здравоохранения, как immunomodulators и immunostimulants

Основной механизм инулина для того чтобы повысить абсорбцию минеральных элементов

1) Короткоцепочное сало произведенное инулином заквашенным в двоеточии делает крипты на mucosa мелкий, и рост клеток крипты для увеличения зоны абсорбции, и cecal вены превращатьее.

2) Кислота произведенная заквашиванием инулина понижает пэ-аш двоеточия, которое улучшает растворимость и bioavailability много минералов. В частности, короткоцепочные жирные кислоты могут простимулировать рост colonic mucosal клеток и улучшить абсорбционную способность кишечного mucosa;

3) Инулин может повысить секретирование фитазы некоторыми микроорганизмами, и фитаза может выпустить ионы металла хелатированные с фитиновой кислотой и повысить свою абсорбцию.

4) Некоторые органические кислоты произведенные заквашиванием инулина могут хелатировать с ионами металла для того чтобы повысить абсорбцию ионов металла.